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냉장고를 뒤졌더니 나오는건 게맛살과 계란 두알이 전부....
당췌 이걸가지고 밥반찬을 뭘해먹어,,,게맛살은 기름에 굽거나,,, 생으로 마요네즈를 찍어먹어,,,퀙!!
달걀은 후라이...찜....아냐아냐 후라이 말고는 시간도 너무 길고,,, 그럼 이두가지를 합쳐봐??
그냥,,, 게맛살을 결대로 찢어준다. 이건 후라이팬에 기름을 두르고 팬이 달궈질때까지 기다리는 시간에 하면 된다.
잘게 찢은 게맛살을 팬위에 가지런히 올려주고...
계란 두알을 맛살위로 깨뜨려준다. 그리고는,,, 수저로 긁어줘도 좋고,,,난 계란껍질 한귀퉁이를 이용해 긁었다.
수저에 날계란 묻어서 수저 끝이 지저분해지는것도 싫고,,, 그릇에 미리 계란을 깨트려 푼뒤 맛살위에 ㄹ붓기도 귀찮아...
대충대충,,, 팬을 돌려가며,,, 계란을 긁어가며 모양을 만들어 주었다. 식석에 맞게 소금간도 해주고,,,,
짜잔 그렇게 완성된 게맛살 전.... 도마위에서 모양새 좋게 자르기도 귀찮아 그냥,,,
후라이팬위에서,,, 뒤집개 끝으로 턱턱 잘라주니...쉽게 잘린다. 그리고 마무리로 케챱이나 마요네즈로 더하면
초간단 게맛살전...완성이요,,, 소스를 더할경우엔... 소금을 넣지 않는게 좋을듯 싶다. (100% 아로미 식성)
날마다 행복하세요!! |
초간단 맛살전....이건 전도 아녀,,,계란후라이여...
관리자 
