천연식초를 먹어야 하는 10가지 이유

01 백내장 .암. 간장병 예방하는 유기산의 보고

식초에 함유된 유기산은 신진 대사를 활발하게 하고 .노화의 주범인 활성산소를 파괴하는

작용을 하며. 칼슘의 흡수를 촉진시킨다. 특히 유기산의 일종인 구연산은 우리 몸의 산소

이용률을 높이는데 필요한 성분중의하나인데. 이 성분은 체내에너지방출을 도와 몸속에 낡은

물질이 남아 있지 못하게 한다.

구연산을 가장 손쉽게 섭취하는 방법은 바로 식초를 마시는 것이다.

따라서 매일 식초를 마시면 유기산을 충분히 섭취할 수 있어 백내장이나 암 간장병을 예방할

수 있다.

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02 위벽을 보호하고 살균하는 필수 아미노산함유

식초는 소금이나 간장보다 살균력이 뛰어나다. 초밥이나 여름철 도시락에 식초를 뿌려두면

쉽게 쉬지 않는 이유도 식초에 부패균을 없애는 기능이 있기 때문이다. 식초는 또 무좀 등

피부 질화의 원인이 되는 백선균을 없애는 데에도 효과가 있으며 구강에 있는 잡균을 없에

잇몸 질환을 방지 한다고도 알려져 있다. 뿐만 아니라 염분을 배설하는 역할을 해 .음식을

조리할 때 식초를 곁들리면 성인병을 예방할 수 있다.

03 자연 살균 방부 작용으로 성인병 예방

식초에는 몸속 영양소의 소비를 촉진하는 기능이 있어서 과잉 당분이나 글리코겐을 연소시키는

그 자체로 소화효소이며 장 기능을 좋게 하는 젖산균의 제왕이라고 할 수 있다.

장 안의대장균을 비롯한 유해 세균을 죽여 변비를 예방하며. 장 환경을 개선해 치질 등에도

효과가 뛰어나다.

04 젖산 분해 기능으로 피로 해소

젖산은 조직 속의 단백질과 결합해 근육 경화를 초래한다.

등산을 하거나 오래 걸었을 때 다리가 아픈 것은 분비된 젖산이 딱딱해지면서 피로감을 느끼기

때문인데. 이 근육 경화는 어깨 결림. 관절. 요통 등으로 발전하기도 한다.

이때 식초의 유기산을 섭취하면 젖산을 인체에 무해한 물과 탄산가스로 분해해 피로를

해소할 수 있다.

05 까다로운 비타민c 효능을 보호 한다

체내에서 생성하거나 축척할 수 없기 때문에 반드시 매일 섭취할 필요가 있는 비타민c는 주로

채소나 과일에 많이 함유되어 있지만 열에 약하고 불안정해 저장방법이나 조리법에 제한이 따른다.

이처럼 파괴되기 쉽고 두기 까다로운 비타민c를 보호하고 그 효능을 발휘할 수 있게 하는 것이

바로 식초이다. 식초는 비타민c 등의 야채 성분뿐만 아니라 쌀이나 콩 등에 함유된 탄수화물과

단백질의 흡수가 잘되게 하고. 미역이나 다시마 등 해조류에 함유된 칼슘. 철분 등 미네랄의

흡수도 촉진한다.

06 혈관을 투명하게 해 심 혈관 질환 예방

식초의 유기산은 동맥을 보호하는 기능을 한다. 야채나 과일. 천연식초를 충분히 섭취하는

것으로도 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 혈관을 건강하게 할 수 있다.

식초는 고혈압을 낮추고 혈액의 점성을 옅게 해 혈관을 보호한다.

07 젊어지는 백혈구. 강력한 면역력

식초는 바이러스에 대한 항생물질의 역할을 한다. 유기산이 약간만 결핍되어도 몸의 면역력은

급격히 떨어지는데. 천연식초를 꾸준히 섭취하면 적혈구의 글루타티온 농도가50%증가해

백혈구를 생화학적으로 젊게 한다는 연구 결과도 존재한다.

08 정자세포 손상 치유능력

유기산이 부족한 남성의 정자는 결함이 생기기 쉽고 선천성 결손 증의 원인이 되기도 한다.

유기산 섭취를 1일5mg으로 제한한 남성의 경우 활성산소에 의한DNA손상은 정상 세포의 두배.

1일100mg으로 복용량을 늘린 결과 한 달도 채되기 전에 정자의DNA가 원래대로 돌아왔다 

즉 하루에 3~5잔 잔의 천연식초가 정자의 손상을 치유하는 것이다.

09 잇몸 출혈 염증 손상방지

식초는 잇몸 조직에 손상을 입히는 활성산소의 공격을 막는다. 유기산은 비타민c를 많이 함유하고 있어 잇몸병을 예방하는 효과가 있는데. 유기산이 부족한 사람에게는 그렇지 않은 사람보다

3.5배 정도 빈번하게 잇몸 출혈이나 염증. 손상이 일어난다.

10 아토피성 피부염에 효과가 있다

천연식초의 유기산은 숙변을 제거해서 장을 깨끗하게 하고. 피부미용 에도 좋다. 게다가 하루

한잔씩 매일 마시면 아토피성 피부염을 완화하는 효과도 기대할 수 있다. 아토피성 피부염에

효과가 있는 천연식초 는 위장약으로도 알려져 있는데.

이는 장과 피부가 밀접한 관계에 있다는 뜻이기도 하다.